现在，“吃货”们出入于大大小小的饭店，餐厅，酒店等与吃饭有关的各种地儿，吃的菜有川鲁潮粤等八大菜系，官府菜，私家菜，林林总总，麻辣糖醋五味杂陈。孔子有云，食不厌精，脍不厌细，象大家如此拥有悠久饮食文化的国度吃乃是生活头等大事，甚至有人说“生活在世，吃喝二字”，虽然带有戏谑的意味，足见饮食在日常的重要程度。亲戚来家，懒得做饭，就打电话或在网上找中意的食肆订餐，下馆子搓一顿，免去刷锅刷碗整理的麻烦，一家大小其乐融融；朋友聚会，边吃边聊，相谈甚欢；情侣约会，吃大餐时享受餐厅高雅的环境所打造的浪漫环境；还有很多商务型用餐和上班的大家电话或在线订工作餐解决早午晚饭问题。据有关资料统计：到2013年，中国餐饮行业的零售额将达到2万亿元！这块大大的中国式糕饼，国内餐饮行业如何分，是三国鼎足七国争霸还是群雄逐鹿，重点是看各餐饮企业在云年代能不承认清餐饮行业进步的驱动原因，用云技术工具解析适应餐饮消费市场的基本特点并挖掘消费潜力。 近10年来中国餐饮市场如火如荼，但真的理解买家需要的企业又有几家，对提供给买家的商品服务内涵及外延缺少深刻认识。商品的内容包括什么？是不是只是菜品呢？买家对商品和服务的需要是什么？有什么潜在的需要未被开发，这类问题涉及餐饮市场的本质，但还没产生深刻解答的结果，对这类问题的构解和推行直接关系着整个产业的进步水平及进程。简言之买家购买的不止是菜品，还有环境，文化和各种有关服务。目前和以前相比，单就订餐这个环节买家除通过企业的电话订还能从网上图文并茂的页面去选择菜品，这仅仅满足一部分客户的部分需要，据专业机构预测，将来餐饮企业应打造跨业态的餐饮平台，这种餐饮平台方能满足买家多样化餐饮需要。这就需要企业团队管理，菜品研发，品牌运营有相当雄厚的积累。如此的积累看上去复杂，但有了云技术，通过400呼叫中心平台就可以达成并进一步延伸，譬如400呼叫中心将订餐环节的电话和互联网两种途径有机整理，买家在网上也能直接通过按钮接入400呼叫中心为企业提供的对外统一便捷记忆的400*****号码咨询订餐。让大家来认识400呼叫中心给餐饮企业带来的应用价值有什么：
顾客来电管理价值 全国统一特服号码，便捷记忆宣传，提高餐饮公司形象,拨打不加区号，顾客不需要支付通讯费，体现对顾客无微不至的关怀； 自动语音播报，树立服务标准,个性化定制语音，便利宣传公司、商品、营销等资讯； 通话结束后顾客依据IVR语音提示对座席职员服务按键打分，轻松达成对座席职员服务的管理； 座席未未登录电脑时，来电可转接到座席员手机上，达成24小时不间断的服务；即便在路上、家、出差，都不会错过任何一个商机；
顾客信息管理价值 大量数据库，轻松管理日益增多的顾客资源； 不会遗失顾客资料，有效防止因职员流动而丢失顾客； 按重要程度对顾客分级管理，挖掘大顾客的价值； 帮助企业更好的挖掘商业机会、把握服务全过程，为顾客带来有价值的服务；
统计剖析管理价值 通过系统对来电进行顾客记录，业务报表的灵活配置可以对顾客资料进行剖析大全，以便管理层向上级汇报； 对管理者而言，对职员进行量化考核的数据支持非常重要，通过系统的话务报表进行行为考核，同时通过监控台对坐席进行过程监控；
以上只不过400呼叫中心400电话为企业提供的以点带面的部分服务，要紧的是该呼叫中心给餐饮企业提供了行之好办法使企业从容面对团队策略规划能力、管理实行能力的考验，准时依据市场变化进行业态组合和管理业态组合，在企业进步过程中正确选择阶段性策略。达成海量餐饮企业要分得部分中国式大糕饼的愿望。